食材から農薬・放射線物質を除去する方法
沖縄には、知る人ぞ知る！といった商品が結構ある。
先日、グリーンスムージー講座で教えてもらったこちらの商品もその一つ。
（↓クリックすると拡大できます）
ボールに水を張り、パウダー状のクリーンコーラルを数回振り入れ、野菜を浸ける。
それだけで、野菜に付着している有害物質をこのクリーンコーラルが吸着し
除去してくれるという優れもの。
もちろん、私も最初は半信半疑
ところが、一回使い出すとやめられないほど、威力は一目瞭然。
当然の事ながら、何が溶け出しているのか素人にはわからない。
それが農薬なのか肥料なのか、はたまた放射性物質なのか、私にはわからない。
でも一つの事実として、検証結果をお見せしたいと思います。
おととい、調理前に撮影したものです。
こちらのほうれん草は、同じ袋から出した物。
左側は水道水、右側は水道水にクリーンコーラルを入れたものです。
待つ事５分少々・・・。５分経過後の写真です↓
これでは少しわかりにくいので、それぞれを拡大して撮影。
こちらは水道水のみの方、
こちらはクリーンコーラル入り。
さらにクリーンコーラル入りの方を拡大してみましょう
油膜のようなものが見えますか？水道水のみの方にはない現象です。
ほうれん草を取り出した後の水はこちらです。
色の違いがお分かり頂けるでしょうか？
何かが溶け出しているのがわかります。
それが何かはわかりません。
クリーンコーラル入りの水に浸した全ての野菜がこうなるわけではなく、
時間が経過してもきれいな水のままの野菜もあります
これで洗った後の野菜はシャキシャキ感があります。
自分は実験していませんが、フェイクのお肉は溶けてしまうそうです。
この商品の多くはすでに福島で活躍しているらしく、県内でもなかなか手に入りにくいとのこと。発売元は、（有）エバグリーンさんです。http://www.health-c.jp
興味のある方はこちらへお問い合わせください。
目に見えないだけに何が正しいかはわかりませんが、
可能な限り安心安全な食材を口にしたいですね
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