2010年03月26日
パイ生地、簡単に作れます♪
パイ作りに欠かせないお気に入りの一冊。
← 詳しくは写真をクリックしてください！
フードプロセッサがあれば、あっという間にパイ生地が作れます。
この本から習った基本のパイ生地のレシピを基に以下のようにアレンジ。
薄力粉 １．５カップ
バター ７０ｇ（小さく切る）
黒糖 大さじ１
自然海塩 ひとつまみ
水 大さじ３
黒ゴマ（お好みで）
粉チーズ（お好みで）
作り方はとっても簡単
← 詳しくは写真をクリックしてください！
フードプロセッサがあれば、あっという間にパイ生地が作れます。
この本から習った基本のパイ生地のレシピを基に以下のようにアレンジ。
薄力粉 １．５カップ
バター ７０ｇ（小さく切る）
黒糖 大さじ１
自然海塩 ひとつまみ
水 大さじ３
黒ゴマ（お好みで）
粉チーズ（お好みで）
作り方はとっても簡単
水以外の材料をフードプロセッサに入れ、ガーッと回します。
ある程度まざったら、水を入れガーッと回す。
これでＯＫ！
冷蔵庫で３０分以上寝かすとバターが馴染んでおいしいです
生地が固い場合は、常温で少し置いておくと すぐに柔らかくなります。
私はよく、夜の間に生地を作って一晩寝かしておきます。
生地を薄くのばし、５ミリほどの太さに切ってから２２０度の
オーブンで２０分ほど焼くと、おいしいスティックパイの出来上がり！
甘さを控えめにしていますが、クッキー生地としても使えます。
３～４等分に小分けし、冷凍しておくと いざという時とても便利です。
が、バターの値段が高いので、うちでは友人の家に招かれた時の
手土産にする特別なおやつによく利用しています
ある程度まざったら、水を入れガーッと回す。
これでＯＫ！
冷蔵庫で３０分以上寝かすとバターが馴染んでおいしいです
生地が固い場合は、常温で少し置いておくと すぐに柔らかくなります。
私はよく、夜の間に生地を作って一晩寝かしておきます。
生地を薄くのばし、５ミリほどの太さに切ってから２２０度の
オーブンで２０分ほど焼くと、おいしいスティックパイの出来上がり！
甘さを控えめにしていますが、クッキー生地としても使えます。
３～４等分に小分けし、冷凍しておくと いざという時とても便利です。
が、バターの値段が高いので、うちでは友人の家に招かれた時の
手土産にする特別なおやつによく利用しています
Posted by Asako at 15:17│Comments(3)
│Lets 食育
この記事へのコメント
Asakoさん
ご訪問ありがとうございました
機会があれば、うちのお塩とヘンプペーストも
是非お使いになってみてくださ～い。
ご訪問ありがとうございました
機会があれば、うちのお塩とヘンプペーストも
是非お使いになってみてくださ～い。
Posted by ありがたや
at 2010年03月29日 18:40
at 2010年03月29日 18:40ありがたや様
コメントありがとうございます。
お塩、使わせて頂いています。
先日、くれあさんにもお会いしました。
実は、ありがたやさんのブログを見て
蕎麦を食べたくなったのは私の主人です(^^;)
但馬は私にとっても故郷です。
今後ともよろしくお願いします。
コメントありがとうございます。
お塩、使わせて頂いています。
先日、くれあさんにもお会いしました。
実は、ありがたやさんのブログを見て
蕎麦を食べたくなったのは私の主人です(^^;)
但馬は私にとっても故郷です。
今後ともよろしくお願いします。
Posted by Asako at 2010年03月29日 23:22
at 2010年03月29日 23:22
